La comunidad Quillacinga, un grupo étnico indígena arraigado en la región andina del suroeste de Colombia, específicamente en los departamentos de Cauca, Valle del Cauca y Nariño, es heredera directa de los antiguos habitantes de la región, los Quillacingas. Estos últimos, reconocidos por su profunda conexión con la tierra y la naturaleza, han cultivado una rica herencia cultural y tradiciones ancestrales a lo largo de los siglos. La actividad agrícola ha sido un pilar fundamental en la vida de los Quillacingas, quienes han demostrado una destreza notable en el cultivo de diversos productos, desde el maíz y la papa hasta el café, una práctica que ha cobrado relevancia más recientemente